双金属温度计是利用压在一起的不同金属片受热后由于两种金属膨胀系数不一样会引起弯曲的原理制造的，温度变化越大，弯曲的也越严重，把它转换成指针值就是温度计。
铂电阻温度计是利用金属铂随温度升高电阻变大的原理制造的，然后经过电子电路转换成可读的值，比双金属温度计有更高的精度。